即使受試者都不是糖尿病患，晚上空腹時間越久的健康受試者，他們的血糖或糖化血色素(能夠代表平均血糖的指標)，明顯低於空腹時間較短的受試者，另外，空腹時間長的組別，不只是血糖比較好，一天所攝取的總熱量也比較少。